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Biedenkopf,  Kunst und Kultur

„In der Weihnachts-Bäckerei …“

Es dauert nicht mehr lange, dann ist in den Supermarkt-Regalen wieder Weihnachtsgebäck zu finden. Passend dazu präsentiert das Hinterlandmuseum im kreiseigenen Schloss in Biedenkopf drei Backmodel mit Spekulatiusformen als Exponat des Monats August. Die Formen sind rund 100 Jahre alt.

Aus Biedenkopf

Gestiftet wurden die Formen von Karola Arzt, die ihre familiären Wurzeln in Biedenkopf hat. Ursprünglich stammen die Model aus dem Haushalt ihrer Großeltern, dem Lebensmittel-Zwischenhandels-Betrieb Grebe in der Schulstraße. Die Stifterin berichtet, dass sowohl ihre Großmutter als auch ihre Mutter keine dieser Backformen benutzt hatten. Eventuell handele es sich um ein Ausstellungsstück aus dem Geschäft oder um ein Werbegeschenk eines Backmittelherstellers.

Holz oder Metall

Spekulatius sind ein beliebtes, flaches Gebäck aus gewürztem Mürbeteig. Das Keksgebäck stammt ursprünglich vermutlich aus den Niederlanden, Belgien oder der Region des Niederrheins und war in der Regel figürlich geformt. Die Backmodel bestehen traditionell aus Holz oder Metall.

12 messingfarbene Formen mit Sportmotiven o. a.
Zeppelin und Schiffe sind bei Spekulatiusformen bekannt, dennoch erstaunt die Zusammenstellung der zahlreichen modernen Motive. (Foto: Hinterlandmuseum)

Eines der von Frau Arzt gestifteten Model weist beidseitig hauptsächlich Tier- und Pflanzenformen auf. Das zweite zeigt einerseits Tier- und andererseits menschliche Darstellungen. Das dritte zeigt auf einer Seite Fußballspieler, Boxer oder Musiker wie einen Violinisten oder Saxophonspieler. Auf der anderen Seite sind neben Tieren, Ruderern und Reiter auch ein Fahrradfahrer, ein Automobil, ein Lastwagen, eine Lokomotive, ein Zeppelin und ein (Kriegs-)Schiff dargestellt.
Das Hinterlandmuseum startet die Museumssaison wegen des Coronavirus mit einer reduzierten Öffnungszeit. Mehr auf www.marburg-biedenkopf.de