Achtsam mit Lebensmitteln umgehen

„Zu gut für die Tonne“ sind so manche Lebensmittel, die bekanntlich hierzulande weggeworfen werden. „Zu gut für die Tonne“ nennt sich auch ein Projekt, das in Marburg immer mehr Mitmacher findet.

Es geht darum, Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu retten und sie sinnvoll zu verwenden. Am Mittwoch, 28. November, beispielsweise findet dort in der Reitgasse 1 in der Universitätskirche ein Angebot statt. Es können hier überschüssige oder nicht mehr benötigte Lebensmittel abgegeben werden – von privat an privat. Wer dafür noch Verwendung hat, holt sie ab und nimmt sie mit. „Lebensmittel retten in Marburg“ nennt sich diese Aktion.
Möglicherweise ist so eine Aktion in ländlicheren Gebieten wie dem Hinterland schwieriger umzusetzen. Dennoch kann jeder im Kleinen versuchen, ablaufende Lebensmittel zeitnah zu verarbeiten um möglichst wenig wegwerfen zu müssen. Nicht jedes Stück Obst mit einer braunen Stelle gehört in die Biotonne. Es kann immer noch gegessen oder zu Kompott oder Konfitüre verarbeitet werden.