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Obst- und Gemüse-Ausschuss wegen der Form? Echt jetzt?
Knollige Kartoffeln, sich umschlingende Möhrchen besonders große Zucchini… Obst und Gemüse, das nicht dem Standard entspricht, wird hierzulande im großen Stil aussortiert und entsorgt – das kann rund ein Drittel einer Ernte betreffen. Der Reichtum einer einzigartigen Vielfalt in Form und Ästhetik geht dabei nachhaltig verloren. Aber müssen Lebensmittel immer nach unseren Vorstellungen „perfekt“ aussehen? Oder reicht es nicht aus, dass sie gesund und schmackhaft sind? Bis 1. Mai Die „Tafel Deutschland“ hat sich der Thematik angenommen und präsentiert dazu eine Plakatserie. Diese ist derzeit (noch bis 1. Mai) im Foyer des Bürgerhauses Biedenkopf zu sehen. Es handet sich um eine gemeinschaftliche Aktion der Tafel Biedenkopf mit dem Halbersbacher Parkhotel.…