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Förderrechte sind begrenzt: Wassersparen ist angesagt
Die letzten beiden Jahre haben gezeigt, dass dem ZMW (Zweckverband Mittelhessische Wasserwerke) als einer der systemrelevanten Garanten für sichere Trinkwasserversorgung in Mittelhessen enge Grenzen gesetzt werden. „Unsere Förderrechte sind begrenzt. Weitere Begrenzungen werden die wirtschaftliche Entwicklung in Mittelhessen behindern“, sagt Geschäftsführer Karl-Heinz Schäfer. „Noch sind die Ressourcen in unserer Region relativ ausgeglichen. Dennoch schwinden auf lange Sicht Grundwasserreserven in Folge der Dürrejahre 2018 und 2019.“ Schlechte Prognosen Auch die Prognosen für 2020 lassen keine wesentlichen Besserungen erwarten. Das verlangt von uns allen – Versorger wie Versorgten – ein sensibles Umgehen mit dem wertvollsten Gut, das wir besitzen. Wasser wird angesichts der vorliegenden Erkenntnisse und Prognosen infolge der klimabedingten Veränderungen von Wetter…
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Sogar die „Tafeln“ machen dicht
„Leider sieht sich die ‚Tafel‘ gezwungen, aufgrund der Ausbreitung des Corona-Virus ab dieser Woche ihre Ausgabe zu schließen“, heißt es seitens der Verantwortlichen von der Bad Berleburg-Erndtebrücker Tafel. Und auch die Tafeln in Marburg und in Biedenkopf sehen das so. Denn: In den Tafeln kommen viele Menschen in teils engen Räumen zusammen. Das macht das Ganze so problematisch. Und besonders herausfordernd ist es für die Tafeln, dass rund 90 Prozent der 60.000 Ehrenamtlichen zu den lebensälteren Menschen und damit zur schützenswerten Gruppe gehören. Aus diesem Grund bitten die Verantwortlichen um Verständnis für diese Entscheidung. Die Tafelausgabe wird voraussichtlich bis zum 30. April geschlossen sein.
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Heimische Gastronomen und Landwirte sind jetzt gefragt
Der Naturpark Lahn-Dill-Bergland wird im kommenden Jahr ein ganz neues Projekt umsetzen: den Naturparkteller. Hier können Gastronomen aus den 18 Naturpark-Kommunen zwischen Februar und Dezember bis zu drei regionale Gerichte anbieten. Die Hauptzutaten sollen dabei aus den beiden beteiligten Landkreisen (Marburg-Biedenkopf und Lahn-Dill) stammen. Ziel der Aktion ist es, die kulinarische Vielfalt im Lahn-Dill-Bergland zu zeigen und natürlich zu erschmecken. Zudem wird die Zusammenarbeit zwischen Landwirten und Gastronomen gestärkt. Sollten interessierte Gastronomen bisher noch nicht mit örtlichen Betrieben zusammenarbeiten, unterstützt die Projektkoordinatorin Meika Lübbeke diese bei der Suche. Saisonalität Dem Naturpark ist es wichtig, dass die Menschen wieder einen stärkeren Bezug zur Saisonalität und Verfügbarkeit von Lebensmitteln erhalten. Daher wird…
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Obst- und Gemüse-Ausschuss wegen der Form? Echt jetzt?
Knollige Kartoffeln, sich umschlingende Möhrchen besonders große Zucchini… Obst und Gemüse, das nicht dem Standard entspricht, wird hierzulande im großen Stil aussortiert und entsorgt – das kann rund ein Drittel einer Ernte betreffen. Der Reichtum einer einzigartigen Vielfalt in Form und Ästhetik geht dabei nachhaltig verloren. Aber müssen Lebensmittel immer nach unseren Vorstellungen „perfekt“ aussehen? Oder reicht es nicht aus, dass sie gesund und schmackhaft sind? Bis 1. Mai Die „Tafel Deutschland“ hat sich der Thematik angenommen und präsentiert dazu eine Plakatserie. Diese ist derzeit (noch bis 1. Mai) im Foyer des Bürgerhauses Biedenkopf zu sehen. Es handet sich um eine gemeinschaftliche Aktion der Tafel Biedenkopf mit dem Halbersbacher Parkhotel.…
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Ab sofort sind Karten zu haben
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Die Zahl der Woche: 1,7
Als Zahl der Woche präsentiert Backland.News heute die 1,7. Wie das Statistische Bundesamt jetzt mitgeteilt hat, liegen die Verbraucherpreise im Dezember 2018 voraussichtlich um 1,7 Prozent höher als im Dezember des Vorjahres. Die Inflationsrate in Deutschland – gemessen am Verbraucherpreisindex – wird im Dezember 2018 somit voraussichtlich 1,7 Prozent betragen. Gegenüber November 2018 steigen die Verbraucherpreise nach aktueller Berechnung um 0,1 Prozent. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach bisher vorliegenden Ergebnissen weiter mitteilt, wird die Inflationsrate im Jahresdurchschnitt 2018 voraussichtlich bei 1,9 Prozent liegen. Tja, liebe Leser: Billiger wird’s nicht.
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Achtsam mit Lebensmitteln umgehen
„Zu gut für die Tonne“ sind so manche Lebensmittel, die bekanntlich hierzulande weggeworfen werden. „Zu gut für die Tonne“ nennt sich auch ein Projekt, das in Marburg immer mehr Mitmacher findet. Es geht darum, Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu retten und sie sinnvoll zu verwenden. Am Mittwoch, 28. November, beispielsweise findet dort in der Reitgasse 1 in der Universitätskirche ein Angebot statt. Es können hier überschüssige oder nicht mehr benötigte Lebensmittel abgegeben werden – von privat an privat. Wer dafür noch Verwendung hat, holt sie ab und nimmt sie mit. „Lebensmittel retten in Marburg“ nennt sich diese Aktion. Möglicherweise ist so eine Aktion in ländlicheren Gebieten wie dem Hinterland schwieriger…
